Rhône

Ende September. Flammend rot sinkt die Sonne dem Horizont entgegen. Ein herrlicher Spätsommerabend. Ich erlebe ihn unter freiem Himmel, oben an Deck der A-Rosa Luna. Mit einem wunderbaren Glas Grauburgunder in der Hand und einem schönen Blick auf Lyon, Frankreichs Genießer-Hauptstadt. Während die Luna-Crew das knapp 140 Meter lange Schiff klar zum Ablegen macht, leisten mir immer mehr Passagiere auf dem Sonnendeck Gesellschaft. Mit Ende 50 liege ich vermutlich exakt im Altersdurchschnitt der Bordgäste. Auf dieser Fahrt sind es rund 185. Die Luna ist ausgebucht. Später wird mir der eine oder andere Mitreisende erzählen, dass er bereits zum fünften oder sechsten Mal auf einem A-Rosa-Luxusliner unterwegs ist. Kein Wunder. Flusskreuzfahrten liegen voll im Trend. Und diese Route Gourmet auf der Rhône und Saône ist besonders attraktiv. Pünktlich um 20 Uhr heißt es „Leinen los!“. Acht Tage lang werden wir ab jetzt kulinarisch vom Allerfeinsten verwöhnt. Wir tauchen ein in die Welt des Weins, besuchen das Weinmuseum in Mâcon, bummeln über den Hühnermarkt der Stadt Bresse, Namens­geberin für eine der delikatesten Geflügel­rassen der Welt. In Montélimar, der Hauptstadt des Nougats, begeben wir uns auf Trüffelsuche und auf dem Château de Beau-castel verkosten wir die edlen Tropfen der Winzerfamilie Perrin. Den kulinarischen Höhepunkt unserer Reise jedoch erleben wir zweifellos am vierten Tag. Da macht die A-Rosa Luna am Anleger des Restaurants „L‘Abbaye de Collonges“ fest. Zum Mittagessen ­kehren wir beim berühmten Paul ­Bocuse ein, werden vom Maître höchstpersönlich bewirtet und am Tisch ­begrüßt. Grau ist er geworden. Und noch etwas fülliger, wie mir scheint. „Wenn man so kocht wie Bocuse, kann man auch nicht schlank bleiben“, raunt mir meine Tischnachbarin verschwörerisch zu. Manche Kritiker ­meinen, die Kreationen des Meisters wären nicht mehr zeitgemäß. Lecker sind sie allemal. Aber was schreibe ich? Lecker? Das Menü ist eine kulinarische Offenbarung!

Tags darauf, in Avignon, schwinge ich mich tapfer auf eines der Trekkingbikes, die A-ROSA seinen Fahrgästen für individuelle Ausflüge kostenlos zur Verfügung stellt. „Das Schöne an Flusskreuzfahrten ist“, klärt mich ein er­fahrener Kreuzfahrer auf, „dass du ­immer dort an Land gehst, wo das Leben tobt.“ Recht hat er. Schon nach ­wenigen Minuten auf dem Bike erreiche ich den zentralen Place de l‘Horloge. Ich schaue mir den Papstpalast an, ­natürlich auch die legendäre Brücke, und umrunde die historische Altstadt entlang der fünf Kilometer langen Stadtmauer. Die ungewohnte Aktivität rächt sich natürlich. Als Folge spüre ich in meinem Körper Muskeln, von deren Existenz ich bislang nichts ahnte. Also ab in den bordeigenen Wellnessbereich, der in der Reederei-Flotte Spa-Rosa heißt. Er ist relativ klein, aber äußerst fein. Und während wir in Richtung Mittelmeer gleiten, beobachte ich ganz entspannt durch das Außenfenster der Sauna, wie draußen eine idyllische Landschaft vorbeizieht. Mit einem Mal fühle ich mich äußerst privilegiert, genieße den Luxus der Langsamkeit. Und ich beschließe: In Arles, der nächsten Station unserer Kreuzfahrt, werde ich es definitiv etwas ruhiger angehen lassen, mir beim Besichtigen dieser an antiken Stätten so reichen Stadt richtig Zeit lassen. „Ein Stück vom Himmel kosten“ – so preist die Reederei mit der Rose im Logo ihre Route Gourmet und ähn­liche Reisen auf Donau und Rhein an. Zugegeben – auf dem Papier, vermutlich auch an dieser Stelle, liest sich das wie eine überzogene Marketing-­Floskel. Teilnehmer der A-Rosa-Flusskreuzfahrten hingegen werden die Formulierung als völlig angemessen betrachten.In diesem Jahr haben Freunde kulinarischer Genüsse bei A-Rosa drei ­Themenkreuzfahrten zur Auswahl. Kreuzfahrten und Gaumenfreuden Erst seit 2010 neu im Programm ist die Route „Kurs Feinschmecker Rhein-Mosel“. Acht Tage geht es entlang des südlichen Rheins sowie der Weinregion Mosel. Die Route ab/bis Köln über Mainz, Speyer, Straßburg, Bernkastel-Kues und Cochem wird mit dem ­jüngsten Schiff der Flotte, der A-Rosa Viva, gefahren. An Bord verwöhnen die Spitzenköche Jörg Behrend, Rudolf Pellkofer, Götz Rothacker und Tobias Rüdiger mit vier Feinschmecker-Dinners die Gaumen der Gäste. Außerdem im Reisepreis enthalten sind ein Ausflug zum Weingut Flick inklusive Mittagsmenü und korrespondierenden Weinen, eine Weinverkostung mit Master-­Sommelier Hendrik Thoma (ehemals Hotel Louis C. Jacob in Hamburg), eine Käseverkostung mit Affineur, ein Valrhona-Schokoladenkurs mit Oliver Edelmann sowie Vorträge zu Weinen, Essig- und Ölvariationen.

Bereits eine Art Klassiker im A-Rosa-Programm ist die 8-tägige Reise „Donau für Feinschmecker“ ab/bis Passau zu den Donaumetropolen Wien, Budapest und Bratislava. In diesem Jahr zaubern die Köche Boris Benecke, Heiko Nieder, Chef-Patissier Oliver Edelmann und der Chefkoch der A-Rosa-Flotte, Tobias Rüdiger, am Herd. Eines der Fein-schmecker-Dinners wird von Master-Sommelier Hendrik Thoma begleitet. Weitere Höhepunkte der Reise sind eine Sherry-Verkostung sowie ein Champagnerkurs, ein Weinseminar mit den Experten von Oxhoft aus Hamburg, eine Käseverkostung, ein Valrhona-Schokoladenkurs sowie eine Kaviar-Verkostung mit Gletschervodka. Und last but not least die oben beschriebene „Route Gourmet“ – ab/bis Lyon auf der Rhône und Saône durch das Burgund, die Camargue und die Provence. In diesem Jahr beinhaltet der Reisepreis drei Feinschmecker-Dinners, kredenzt von den Gastköchen Laurent Deconinck und Martin ­Göschel sowie von A-Rosa-Chefkoch Tobias Rüdiger und Chef-Patissier ­Oliver Edelmann. Ein echtes Highlight bildet ein Mittagsmenü bei Paul Bocuse, in dessen Restaurant „L’Abbaye de ­Collonges“ nahe Lyon. Eine Valrhona-Schokoladen-Degustation, Champagner-, Wein- und Käseverkostungen, ein Trüffel-Vortrag sowie weitere kulinarische Überraschungen runden die Reise ab und bieten auch an Bord das passende Rahmenprogramm.

Reiseangebot

Beste Reisezeit: Ganzjährig.
Klima: Die Region wird beeinflusst vom Mittelmeerklima und dem kontinentalen Klima des Burgund. Sie gilt als mild, trocken und sonnereich.
Sprache: Französisch. Bordsprache ist Deutsch.
Geld: Euro. Zahlungsmittel an Bord ist die bordeigene Kreditkarte – die Rechnung am Reise-Ende zahlt man bar oder mit Kreditkarte.
Dokumente: Personalausweis genügt.
Gesundheit: Tun Sie etwas für ihre Gesundheit im Fitnessbereich, oder entspannen Sie sich im Spa-Rosa.
Essen & Trinken: Aus dem Gebiet der Rhône gibt es zahlreiche exzellente Produkte wie Käse, Geflügel aus Bresse, Fisch aus den klaren Gewässern der Rhône-Alpen und hervorragende Weine (Beaujolais, Côtes du Rhône). Lyon gilt als „Gaumenstadt“, die die besten Produkte der Region zusammenbringt. Bekannte Gerichte aus den Lyoner Bouchons (typische, einfache Restaurants): Lyoner Quiche (mit Fleischwurst), Rosette de Lyon (luftgetrocknete Wurst), Cervelas (Brühwurst); Froschschenkel, Coq au vin (Hahn in Wein geschmort). An Bord genießen Sie Vollpension. Es gibt Feinschmeckermenüs mit leichter, mediterraner Küche und regionalen Spezialitäten von den Gastköchen Laurent Deconinck und Martin Göschel sowie dem A-Rosa Chefkoch Tobias Rüdiger. Außerdem Verkostung von Wein, Käse, Champagner.
Restaurants: Zum Reiseprogramm gehört auch ein Essen im Restaurant „L’Abbaye de Collonges“ von Paul Bocuse in Lyon.
Sehenswert: Lyon, die gesamte Altstadt wurde zum Weltkulturerbe der UNESCO erklärt: Kathedrale Saint-Jean, Place Bellecour, Les Traboules – Passagen durch Hinterhöfe und Gebäude, Berg Fourvière (Amphitheater und Basilika Notre-Dame de Fourvière). Mâcon: Weinmuseum. Avignon, ehemalige Papststadt mit schöner Altstadt. Es gibt viele historische Bauwerke, die auf der Liste der UNESCO stehen, z.B. die berühmte Brücke von Avignon: Pont St. Bénézet. Arles: Les Arènes – Amphitheater, Kathedrale Saint-Trophime. Aktivitäten an Bord: Pool, Spa-Rosa Wellness-Bereich mit Dampfsauna, finnischer Sauna, Massageduschen. Fitnessbereich. Massagen und Beautyanwendungen möglich. Putting Green. Shuffleboard.
Unbedingt machen: Lyon am Abend besuchen. Viele Gebäude werden dann bunt illuminiert.
Unbedingt vermeiden: Sich die angebotenen Tagesausflügen entgehen lassen. Das Programm wurde extra auf das Thema „Gourmet“ abgestimmt – z.B. Weinprobe auf Château de Beaucastel mit einer Führung durch die Weinkeller der berühmten Winzerfamilie Perrin.
Beliebte Mitbringsel: Spezialitäten der Region, z.B. Weine, Lyoner Wurst, Kräuter der Provence.
Literatur: „Flusskreuzfahrten in Frankreich: Unterwegs auf Seine, Rhône und Saône“ von Joost Ouendag (2010), 16,95 €.
Auskünfte: A-ROSA Flussschiff GmbH, Am Strande 4, 18055 Rostock, Tel. 0381/44 040 0, www.a-rosa.de.

Reiseinformationen

Donau für Feinschmecker: 20. August 2011 auf der A-Rosa Bella. Preis ab/bis Passau: ab 1.399 Euro p. P. in der 2-Bett Außenkabine inkl. VollpensionPlus, Gourmetpaket und SPA-Nutzung. Route Gourmet: 1. Oktober 2011 auf der A-Rosa Luna. Preis ab/bis Lyon: ab 1.429 Euro p. P. in der 2-Bett-Außenkabine inkl. VollpensionPlus, Gourmetpaket und SPA-Nutzung. Kurs Feinschmecker Rhein-Mosel: 11. September 2011 auf der A-Rosa Viva. Preis ab/bis Köln ab: 1.459 Euro p. P. in der 2-Bett-Außenkabine inkl. VollpensionPlus, Gourmetpaket und SPA-Nutzung. Info und Buchung: Tel.-Hotline 0381/ 202-6001, www.a-rosa.de und siehe "Info & Buchung".

Fotos: A-ROSA Flussschiff GmbH